Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen
- Lachs kalt abspülen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden
- Stückchen in Öl anbraten und wieder herausnehmen
- Bratensatz mit dem Weißwein ablöschen, die Gemüsebrühe dazugeben und kurz aufkochen lassen
- Philadelphia in der Soße unter ständigem Rühren auflösen lassen, Soße darf jedoch nicht mehr kochen
- Soße mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken und den Lachs und die gekochten Nudeln unterheben
Quelle
Mamas Rezeptbuch