Fleischpflanzerl

Fleischpflanzerl von Mama

Zutaten

für eine große Pfanne Fleischpflanzerl

Menge Zutat
500 g Hackfleisch
1 Ei
3 Scheiben Toast
1 Zwiebel
1 EL Majoran
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Muskat
3 TL Süßer Senf

Zubereitung

  1. Zwiebel kleinschneiden und mit dem Hackfleisch un dem Ei in eine Schüssel geben
  2. Toast kurz unters fließende Wasser halten, ausdrücken und mit den restlichen Zutaten ebenfalls in die Schüssel geben
  3. Zutaten mit der Hand zu einer Masse vermengen
  4. Bällchen formen und in einer heißen Pfanne mit Butterschmalz auf mittlerer Hitze rausbacken

Quelle

Mamas Rezeptbuch