Butterplätzchen

Butterplätzchen von Mama

Zutaten

Menge Zutat
400 g Mehl
250 g Weiche Butter
100 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
3 Eigelb

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zügig miteinander verkneten, zu einer Kugel formen und in Alufolie eingewickelt für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen
  2. Anschließend den Teig Stück für Stück abschneiden, das Stück jeweils kurz kneten und zum Ausstechen ausrollen
  3. Für 10 Minuten bei 190 °C backen

Quelle

Mamas Rezeptbuch