Obazda

Obazda von Rosi

Zutaten

Menge Zutat
500 g Camenbert
50 g Weiche Butter
200 g Frischkäse
2 Zwiebeln
Etwas Salz
Etwas Pfeffer
Etwas Kümmel
Etwas Paprikapulver
6 EL Helles Bier
2 EL Schnittlauch

Zubereitung

  1. Zwiebeln fein hacken und dabei jedoch ein paar Zwiebelringe für die Dekoration beiseite legen
  2. Camenbert in kleine Stücke schneiden und mit weicher Butter und Frischkäse in eine Schüssel geben
  3. Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel zugeben und zusammen mit dem Bier mit den Quril kurz durchmixen
    Wichtig: Nicht zu lange mixen, da es sonst zu sehr Pampe wird

Quelle

Rosi's Rezeptesammlung