Nudelauflauf mit Brokkoli und Schinken

Nudelauflauf mit Brokkoli und Schinken von Chefkoch

Zutaten

Menge Zutat
300 g Nudeln
300 g Brokkoli
150 g Kochschinken
200 g Schmand
200 g Sahne
100 ml Milch
100 g Geriebener Käse
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Muskatnuss

Zubereitung

  1. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen
  2. Brokkoli putzen, waschen, in kleine Röschen teilen und ebenfalls bissfest garen
  3. Den gekochten Schinken fein würfeln
  4. Nudeln, Brokkoli und Schinken vermischen und in eine Auflaufform geben
  5. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
  6. Schmand, Sahne und Milch mit den Gewürzen zu einer Soße vermischen und über den Auflauf geben
  7. Mit geriebenem Käse bestreuen und 30 Minuten goldbraun backen

Quelle

Chefkoch