Glühweinschnitten

Glühweinschnitten von Mama

Zutaten

für ein Blech

Menge Zutat
250 g Weiche Butter
125 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
4 Eier
250 g Mehl
2 TL Backpulver
150 g Raspelschokolade
125 ml + 5 EL Glühwein
250 g Puderzucker

Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in eine Schüssel geben. Alles mit den Quirlen des Mixers schaumig schlagen
  2. Mehl, Backpulver, Glühwein (125 ml) und Raspelschokolade zur Teigmasse geben und zu einem glatten Teig verrühren
  3. Den Backofen auf 180° C vorheizen und das Backblech ausbuttern
  4. Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verstreichen und auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten backen
  5. Glühweinschnitten auf dem Blech auskühlen lassen
  6. Anschließend mit den 250 g Puderzucker und den 5 EL Glühwein den Guss herstellen und auf den Schnitten verteilen

Quelle

Mamas Backbuch