Gyros

Gyros von Chefkoch

Zutaten

für 2 Portionen

Menge Zutat
300 g Schweineschnitzel
1 TL Oregano
1 TL Thymian
1 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)
1/2 TL Kreuzkümmelpulver
1 Zehe Knoblauch
1 Zwiebel
75 ml Olivenöl
1 Spritzer Zitronensaft
1/2 TL Scharfer Senf
nach Bedarf Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Fleisch waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden
  2. Knoblauch abziehen und pressen
  3. Alles mit Gewürzen vermengen
  4. Circa 1-2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen
  5. Danach in einer sehr heißen Pfanne das Gyros portionsweise braten

Quelle

Chefkoch